czwartek, 28 marca 2024 23:51
Reklama
Reklama

„Kulinarna Świętojańska” Festiwal street- food

W sobotę 13 lipca br. ulica Świętojańska w Gdyni stała się kulinarnym centrum Trójmiasta, prezentując wysokiej jakości ofertę gdyńskich restauracji należących do Szlaku Kulinarnego Centrum Gdyni oraz regionalnych, rzemieślniczych manufaktur.
  • Źródło: Agencja Rozwoju Gdyni
„Kulinarna Świętojańska” Festiwal street- food

Autor: Agencja Rozwoju Gdyni

Szlak to najstarszy w Polsce miejski projekt promujący turystykę kulinarną – zwiedzanie miasta w bliskiej relacji z jego dobrą kuchnią oraz z lokalnymi tradycjami kulinarnymi. Festiwal zgromadził prawie 40 wystawców oraz kilka tysięcy odwiedzających. Tegoroczna edycja stała się niepowtarzalną okazją, by po raz pierwszy wyróżnić  najaktywniejszych restauratorów.

Organizatorzy wraz z Gdyńską Radą Turystyczną przyznali statuetki szefom kuchni, zaangażowanym w promowanie Szlaku Kulinarnego - Jackowi Fedde oraz Dianie Volokhovej. Restauracja „TRAFIK – Jedzenie i Przyjaciele” została uhonorowana za aktywne wspieranie projektu Szlaku. Z kolei wyróżnienie kulinarnego debiutu za rok 2018 przypadło restauracji „Honolulu Wise Food”.

Festiwal przyciągnął rzesze fanów dobrego jedzenia oraz tych, którzy podążają za najnowszymi trendami kulinarnymi. Restauratorzy serwowali specjały inspirowane kuchniami z różnych stron świata, chętnie prezentując na swoich stanowiskach proces przyrządzania dań. Przebojową potrawą, która pozostała na językach festiwalowych gości stała się aromatyczna zupa rybna, oparta na autorskim przepisie jednego z szefów kuchni gdyńskiej firmy „Gadus”. Na scenie spotkała się elita gdyńskich szefów kuchni. Zaskakujące smaki kuchni roślinnej zaprezentował podczas gotowania na żywo Jan Kilański – finalista programu TOP Chef, szef kuchni gdyńskiego „NEON-u”. Oryginalne wariacje na temat kuchni Pomorza zademonstrował szef kuchni restauracji „Biały Królik” – Rafał Koziorzemski – zwycięzca prestiżowej nagrody International CHEF Culinary Cup 2018. Autorską wizję dań bazujących na rybach i owocach morza zaprezentował duet - Jacek Fedde wraz z Tadeuszem „Krewetką” Dobrowolskim, podkreślając przy tym kulinarny rodowód miasta „z morza i z marzeń.”

Nie zabrakło także innych atrakcji, takich jak: kulinarne quizy z nagrodami oraz porywający Bieg Kelnerów, który nawiązuje do historycznych zawodów kelnerskich w Gdyni z lat 30. „Kulinarna Świętojańska” udowodniła po raz kolejny, że Gdynia jest miastem wysokiej jakości kulinarnych odkryć oraz inspiracji.


Podziel się
Oceń

Napisz komentarz
Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu portalpomorza.pl z siedzibą w Tczewie jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.
Komentarze
bezchmurnie

Temperatura: 8°CMiasto: Gdańsk

Ciśnienie: 994 hPa
Wiatr: 13 km/h

Ostatnie komentarze
Autor komentarza: kxTreść komentarza: Drogi to temat rzeka, ale nie wyremontowanie całego odcinka, łącznie z dawną Kwiatową 11... to małostkowość. Kasa by się znalazła. A co z dojazdem do ul. Sadowej. Wiele osób idzie na skróty przez to klepisko i błoto po deszczu...Źródło komentarza: [GALERIA ZDJĘĆ] Otwarcie drogi w strugach deszczu. Ul. Kwiatowa w Tczewie wreszcie wyremontowana i oddanaAutor komentarza: Olga33Treść komentarza: Czas pakować torby, sezon żeglarski się zaczyna na dobre :)Źródło komentarza: Sklep żeglarski - gdzie zrobić zakupy przed sezonem? Autor komentarza: KarolTreść komentarza: Zgadzam się, to ważne kwestie i należy mieć je na uwadze. W końcu nikt nie chce dodatkowo użerać się z prawnikiem! Nie o to w tym chodzi! Dlatego takich "speców" jak M. Mickiewicz, to lepiej sobie darować.Źródło komentarza: Jak znaleźć dobrego adwokata? Kluczowe aspekty współpracy prawnejAutor komentarza: Marek L.Treść komentarza: Janek, ty nigdy nie byłeś nowoczesny i bezpieczny Odpuść sobie. Te twoje stare szmaty i przefarbowane włoski mówią o tobie wszystko.Źródło komentarza: Ruszyła kampania wyborcza. Komitet Obywatelski Jan Kulas 2024 ogłosił 50 Zadań Programowych dla Tczewa w latach 2024-2029Autor komentarza: Jolanta D.Treść komentarza: Jan Kulas, zasłużony dla Pomorza realizuje kolejne wyzwanie. Brawa dla Pana. Powodzenia w walce o Bezpieczny i Nowoczesny TczewŹródło komentarza: Ruszyła kampania wyborcza. Komitet Obywatelski Jan Kulas 2024 ogłosił 50 Zadań Programowych dla Tczewa w latach 2024-2029
Reklama