„Browarnictwo w Tczewie”, bo taki tytuł nosi historyczna ekspozycja, zapowiada się na kolejny frekwencyjny sukces. Otwarcie wystawy odbyło się w środę, 30 stycznia.
- Po raz kolejny zabieramy państwa w podróż do przeszłości - powiedziała dyrektorka Fabryki Sztuk Alicja Gajewska. - Wystawą „Browarnictwo w Tczewie” odkrywamy mało znaną dotąd kartę z dziejów miasta, historię browarnictwa oraz bogatych i wielowiekowych tradycji piwowarskich sięgających czasów księcia Sambora II.
Wystawa przypomina także historię Browaru Tczewskiego, którego kompleks budynków mieścił się przy ul. Zamkowej i Podgórnej, działającego w latach 1867-1940.
- Temat tczewskiego browarnictwa okazał się niemałym wyzwaniem, ponieważ musieliśmy zaczerpnąć wiele wiedzy oraz informacji z różnych źródeł, począwszy od wycinków z przedwojennej „Gazety Tczewskiej” oraz „Gońca Pomorskiego”, a skończywszy na dokumentach i archiwaliach z Archiwum Państwowego w Gdańsku i Toruniu oraz Archiwum Zakładowym Urzędu Miejskiego w Tczewie - podkreślił Dawid Fandrejewski, komisarz wystawy, dla którego był to debiut w tej roli.
Nie zabrakło eksponatów powiązanych z tradycjami piwowarskimi: butelek z wytłaczanym logiem oraz gryfem, porcelanowych kapsli, skrzynek, kufli, etykiet, archiwaliów i fotografii. Goście otwarcia mogli spróbować, jak smakuje domowe piwo. Przygotował je tczewianin Michał Dąbrowski, nauczyciel historii i członek Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych, który pokusił się o odtworzenie receptury, według której przed wojną warzono piwo w tczewskim browarze.
- Kiedyś każde z większych miast posiadało przynajmniej po jednym browarze. Dzisiaj, w dobie funkcjonowania dużych koncernów, obserwujemy renesans małych browarów – zauważył prezydent Mirosław Pobłocki.
Ekspozycja będzie dostępna dla zwiedzających do 30 lipca.
Napisz komentarz
Komentarze