W 1862 została tu założona straż pożarna. Należy dodać fakt, że była to jedna z pierwszych w naszym kraju inicjatywa. W trakcie drugiej wojny światowej w niedalekim Szpęgawsku naziści mordowali Polaków, w tym pacjentów ze szpitala dla psychicznie chorych w Kocborowie. Cmentarz upamiętniający te wydarzenia znajduje się 8,1 km przed Starogardem Gdańskim.
Natomiast w mieście, warte odwiedzenia jest Muzeum Ziemi Kociewskiej przy ulicy Bocznej 2. Obiekt znajduje się w zabytkowej baszcie „Narożnej”. Co ciekawe, część ekspozycji znajduje się w pobliskiej baszcie „Gdańskiej”. Muzeum na swojej stronie internetowej podaje, iż aby zobaczyć eksponaty na miejscu, należy uprzednio zadzwonić na numer: 58 562 46 75. Zwiedzanie jest dostępne od poniedziałku do soboty (poniedziałek – piątek 8:00 — 16:00, sobota 10:00 — 15:00). Za bilet normalny należy zapłacić 6 złotych, natomiast za ulgowy połowę mniej.
W Starogardzie turyści mogą zobaczyć wiele historycznych budynków. Na czoło wysuwają się: gotycki kościół farny pod wezwaniem św. Mateusza z XIV wieku (ul. Józefa Hallera 3, nieopodal Muzeum Ziemi Kociewskiej) i kościół św. Katarzyny z początków wieku XIX (ul. Tczewska 3). Obie świątynie znajdują się na rynku, gdzie zwiedzający mogą dostrzec zabytkowe kamienice oraz dotknięty historią i wieloma przebudowaniami ratusz staromiejski (Rynek 1). Wartym zobaczenia jest też powstały w 1983 roku pałac Wiechertów (ul. Kanałowa 21).
W mieście nie ma problemu ze znalezieniem lokalu na obiad. Na ulicy Skarszewskiej 5 mieści się restauracja Browaru Kociewskiego. Poza jedzeniem ,w lokalu będzie można spróbować również regionalnego piwa (poniedziałek – czwartek 12:00 — 23:00, piątek – sobota 12:00 — 22:00, niedziela 13:00 — 19:00). Natomiast włoskie smaki znajdziemy w Trattoria da Giuseppe (ul. Górna 2). Pizze, czy makarony czekają na nas cały tydzień (poniedziałek – czwartek 12:00 — 21:00, piątek – sobota 12:00— 22:00, niedziela 13:00 — 19:00).
