Zbliżają się święta. Czas spokoju i radości. No właśnie, a co na to wszystko karp? Dyskusja na temat humanitarnego zabijania ryb wraca jak bumerang. W listopadzie Główny Lekarz Weterynarii wydał wytyczne w sprawie postępowania z żywymi rybami w sprzedaży detalicznej. Czytamy, że ryby powinno zabijać się w sklepach, za odpowiednim parawanem, bez obecności dzieci i może robić to wyłącznie osoba, która ukończyła 18 lat, ma wykształcenie co najmniej zasadnicze zawodowe lub 3 lata doświadczenia przy hodowli lub uboju ryb. Przesada? Powiatowego Lekarza Weterynarii w Starogardzie Gd. Tomasza Ołtarzewskiego zapytaliśmy jak to jest z tym świątecznym karpiem.
Karol Uliczny
21.12.2012 13:35
(aktualizacja 01.04.2023 12:50)
- Uważam, ze każda istota boża zasługuje na humanitarne traktowanie czy to jest rybka, gryzoń, ssak czy nawet robaczek świętojański. Rzeczywiście sporadycznie warunki sprzedaży żywego karpia bywają bulwersujące – ocenia Tomasz Ołtarzewski. - Kontrolę detalicznej sprzedaży prowadzi inspektor sanitarny. Wymagania są znane. Na stronie internetowej Głównego Lekarza Weterynarii znajdziemy dokładny opis humanitarnego postępowania z żywym karpiem. Na pewno w zakładach, w których przetwarza się ryby i które są pod nadzorem weterynaryjnym, są one uśmiercane humanitarne. Natomiast w kwestii prywatnego przenoszenia karpia to humanitaryzm bywa iluzoryczny. Siatka ożebrowana, ryba humanitarnie przeniesiona do domu a tam „tradycyjnie młotek”… Mój kolega w ubiegłym roku podczas kontroli w jednym z marketów zaobserwował sytuację: do lady podchodzi babcia z dziadkiem, ekspedientki pytają, czy karp ma być żywy czy martwy. Babcia zdecydowała, że jeden ma być żywy, drugi martwy. I tak dostali. Jeden w siatce zwykłej, drugi w ożebrowanej z wodą. Dziadek tak trzyma tę ożebrowaną siatkę i patrzy a babcia mówi: „Nic się nie martw, przed samochodem wylejemy tę wodę… „ Najbezpieczniej i najbardziej humanitarnie byłoby ryby pozbawiać życia, w takich miejscach, gdzie można to nadzorować, dokonując uboju w sposób ograniczający do minimum cierpienie, a sprzedawać tylko po ich uśmierceniu..
Napisz komentarz
Komentarze