piątek, 29 marca 2024 10:20
Reklama
Reklama

Smakowite sosy do kebaba. Poznaj przepisy

Kebab jest jedną z tradycyjnych potraw arabskich, której smak zależy nie tylko od wysokiej jakości mięsa. Istotną rolę odgrywa sos. Jako że jest to ważny element tradycyjnej receptury, lokale serwujące kebab w Gdyni, Warszawie czy Opolu zawsze proponują kilka wariantów sosów do wyboru. Jeżeli więc przymierzasz się do samodzielnego przyrządzenia tego dania, poznaj sprawdzone przepisy na smakowite sosy.
Smakowite sosy do kebaba. Poznaj przepisy

Rola sosu jest niezwykle ważna – nadaje wyrazistości i dopełnia smak dania. Dlatego przygotowując własną wersję kebaba, nie możesz zapominać o tak znaczącym dodatku, tym bardziej że jego przygotowanie jest szybkie i łatwe, wymaga jedynie podstawowych umiejętności kulinarnych.

Sos czosnkowy – absolutna podstawa

Sos czosnkowy jest jednym z najbardziej popularnych sosów w lokalach serwujących kebab w Gdyni, Krakowie czy innym polskim mieście. Zwykle przyrządza się go w dwóch wariantach: na bazie jogurtu naturalnego, a także na bazie jogurtu i majonezu.

Sos czosnkowo-jogurtowy:

  • 1 małe opakowanie jogurtu naturalnego
  • 2 ząbki czosnku
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu.

Ząbki czosnku wyciśnij przez praskę. Dodaj do jogurtu naturalnego. Dopraw do smaku. Najlepiej przyrządzić sos dzień wcześniej, aby smaki mogły się przegryźć.

Sos czosnkowo-majonezowy:

  • 1 opakowanie jogurtu naturalnego
  • 5 łyżek majonezu
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • 2 ząbki czosnku
  • koperek
  • sól i pieprz do smaku.

W miseczce umieść majonez, jogurt naturalny, cukier. Czosnek przeciśnij przez praskę i dodaj do składników. Wymieszaj i dopraw do smaku. Na koniec wrzuć posiekany koperek i ponownie wymieszaj.

Pikantny sos pomidorowy – dla miłośników ostrych smaków

Pikantny sos pomidorowy to obok sosu czosnkowego najczęstszy sos podawany w wielu odmianach kebaba. Wykonując go samodzielnie, możesz dostosować jego ostrość do własnych upodobań.

Sos pomidorowy na ostro:

  • 1 łyżka majonezu
  • 2 łyżki ketchupu pikantnego
  • szczypta pieprzu kolorowego
  • szczypta sproszkowanej ostrej papryki
  • szczypta soli.

Przełóż do miseczki wszystkie składniki i dokładnie wymieszaj. Jeżeli sos wydaje ci się zbyt łagodny, możesz dodać jeszcze więcej ostrej papryki. Alternatywą do niej może być posiekana drobno papryczka chili.

Łagodny sos pomidorowy

Chociaż przepisy na oryginalny kebab zwykle zawierają pikantny sos pomidorowy, możesz przyrządzić go w wersji łagodnej.

Sos pomidorowy łagodny:

  • 1 i 1/2 opakowania jogurtu naturalnego
  • 4 łyżki majonezu
  • 5 i 1/2 łyżki ketchupu łagodnego
  • szczypty soli.

Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj. Do smaku możesz dodać odrobinę suszonych ziół prowansalskich.

Który przepis wybierzesz, by sprawdzić, jak smakuje z przyrządzonym przez ciebie kebabem? Przygotuj je wszystkie i sprawdź, który z nich najbardziej odpowiada twoim preferencjom smakowym.


Podziel się
Oceń

bezchmurnie

Temperatura: 12°CMiasto: Gdańsk

Ciśnienie: 1001 hPa
Wiatr: 22 km/h

Ostatnie komentarze
Autor komentarza: kxTreść komentarza: Drogi to temat rzeka, ale nie wyremontowanie całego odcinka, łącznie z dawną Kwiatową 11... to małostkowość. Kasa by się znalazła. A co z dojazdem do ul. Sadowej. Wiele osób idzie na skróty przez to klepisko i błoto po deszczu...Źródło komentarza: [GALERIA ZDJĘĆ] Otwarcie drogi w strugach deszczu. Ul. Kwiatowa w Tczewie wreszcie wyremontowana i oddanaAutor komentarza: Olga33Treść komentarza: Czas pakować torby, sezon żeglarski się zaczyna na dobre :)Źródło komentarza: Sklep żeglarski - gdzie zrobić zakupy przed sezonem? Autor komentarza: KarolTreść komentarza: Zgadzam się, to ważne kwestie i należy mieć je na uwadze. W końcu nikt nie chce dodatkowo użerać się z prawnikiem! Nie o to w tym chodzi! Dlatego takich "speców" jak M. Mickiewicz, to lepiej sobie darować.Źródło komentarza: Jak znaleźć dobrego adwokata? Kluczowe aspekty współpracy prawnejAutor komentarza: Marek L.Treść komentarza: Janek, ty nigdy nie byłeś nowoczesny i bezpieczny Odpuść sobie. Te twoje stare szmaty i przefarbowane włoski mówią o tobie wszystko.Źródło komentarza: Ruszyła kampania wyborcza. Komitet Obywatelski Jan Kulas 2024 ogłosił 50 Zadań Programowych dla Tczewa w latach 2024-2029Autor komentarza: Jolanta D.Treść komentarza: Jan Kulas, zasłużony dla Pomorza realizuje kolejne wyzwanie. Brawa dla Pana. Powodzenia w walce o Bezpieczny i Nowoczesny TczewŹródło komentarza: Ruszyła kampania wyborcza. Komitet Obywatelski Jan Kulas 2024 ogłosił 50 Zadań Programowych dla Tczewa w latach 2024-2029
Reklama