Czy obsługa klienta może być sztuką? Kelner - osoba z doskonałymi umiejętnościami interpersonalnymi

Jak zostać kelnerem? Poznaj sylwetkę idealnego kandydata 

Kelner to osoba, która powinna dysponować doskonałymi umiejętnościami interpersonalnymi. Jest to zawód, który rozwija umiejętność komunikacji i nawiązywania kontaktów. Jednocześnie najlepsi specjaliści w tym zawodzie mogą liczyć na całkiem dobre zarobki. Kelner może dodatkowo liczyć na napiwki, co oczywiście jest dużą zaletą. Aby zostać kelnerem, warto ukończyć szkołę branżową. Należy wiedzieć, że szkoła trwa 3 lata i kończy się egzaminem zawodowym. Podczas zajęć uczniowie uczą się zasad obsługi klienta, ale też wykonywania dekoracji. Zdobywają też umiejętności techniczne i poprawiają swój zmysł estetyczny. Podczas zajęć może też nauczyć się zasad savoir vivre. Kandydat na kelnera powinien interesować się branżą gastronomiczną, ale też ważne jest to, by lubił pracę z ludźmi. Osoba, która chce zostać kelnerem powinna umieć działać pod presją czasu. Niejednokrotnie musi odnajdywać się w sytuacjach stresowych, co nie jest łatwe, zatem ten zawód nie jest dla wszystkich. Trzeba naprawdę lubić pracę z ludźmi i posiadać wysoką kulturę osobistą. 

Czy warto zostać kelnerem?

Szukanie swojej drogi zawodowej wydaje się trudne, szczególnie w młodym wieku. Jeżeli naprawdę lubicie pracę z drugim człowiekiem, ale też chcecie szybko znaleźć zatrudnienie, to zawód kelnera wydaje się optymalnym wyborem. Rzeczywiście absolwenci szkoły branżowej bardzo łatwo znajdują zatrudnienie i to nawet w renomowanych restauracjach, a to jak wiadomo wiąże się z naprawdę dobrymi zarobkami. Zdobywając wiedzę oraz dysponując realnymi umiejętnościami praktycznymi, ma się większe szanse na znalezienie dobrej pracy. Szkoła branżowa kończy się egzaminem. Trzeba jeszcze wiedzieć, że na zajęciach będziecie uczyć się także podstaw przedsiębiorczości czy podstaw gastronomii i co równie ważne - języka obcego zawodowego. Właśnie znajomość języka obcego umożliwia znalezienie zatrudnienia nawet poza granicami kraju. Absolwenci zaraz po uzyskaniu dyplomu mogą znaleźć pracę w swoim zawodzie. Duże znaczenie ma fakt, że po ukończeniu szkoły branżowej można dalej się kształcić, wybierając dwuletnią szkołę uzupełniającą. Szkoła branżowa Gdańsk to doskonała oferta skierowana dla osób, które marzą o tym, by zostać kelnerami i chcą nabyć realne umiejętności. 

Czy obsługa klienta może być sztuką?

Obsługa klienta może być traktowana jako swoisty rodzaj sztuki. Od kelnerów wymaga się nienagannych manier, ale też dużych umiejętności społecznych. Kelner musi dysponować wiedzą na temat sprzedawanych dań. Jednocześnie ważne są jego maniery i sposób zachowania w kontakcie z klientem. Trzeba zdawać sobie sprawę, że zadowoleni klienci chętniej wracają do danej restauracji, a jednocześnie kelner może liczyć na wyższe zarobki czy napiwki za dobrą pracę. W obecnych czasach bardzo ważne są maniery i wysoki poziom obsługi. Tylko osoba, która posiada wiedzę, a także zna zasady savoir-vivre może zaproponować najwyższy poziom obsługi. Warto więc zastanowić się nad zapisaniem się do szkoły branżowej, by zdobyć umiejętności w zawodzie kelnera, w którym łatwo znaleźć zatrudnienie.