Czytelnicy chętnie dzielą się swoimi zbiorami – przysyłają nam zdjęcia grzybów, które udało im się znaleźć podczas spacerów. Widać, że sezon się rozkręca i wielu z nas wróciło już do lasów z koszykiem w ręku.
Jeśli jeszcze nie byliście – może to dobry moment, żeby się wybrać? Grzybobranie to świetny pretekst, by pooddychać świeżym powietrzem, wyciszyć się i… wrócić do domu z pomysłem na obiad.
🍄 Przepis na prosty sos kurkowy
Grzybowe zbiory warto dobrze wykorzystać. Jeśli macie kurki, polecamy szybki i aromatyczny sos – świetny do ziemniaków i kotleta.
Składniki:
• ok. 300–400 g świeżych kurek
• 1 mała cebula
• 2 łyżki masła
• 150 ml śmietanki 30%
• sól, pieprz
• (opcjonalnie natka pietruszki)
Przygotowanie:
1. Kurki dokładnie oczyść i osusz.
2. Cebulę posiekaj i zeszklij na maśle.
3. Dodaj kurki, smaż kilka minut, aż odparują wodę.
4. Wlej śmietankę, dopraw do smaku solą i pieprzem.
5. Gotuj na wolnym ogniu, aż sos lekko zgęstnieje.
6. Na koniec możesz posypać świeżą pietruszką.
Podawaj z kotletem i młodymi ziemniakami – klasyk, który nigdy się nie nudzi.
🍂 A może macie swój sprawdzony przepis na danie z grzybami?
Napisz komentarz
Komentarze